Nyhed til gurkemeje? Giv disse 17 antiinflammatoriske opskrifter et forsøg på en sundere dig

Hvis du ikke i øjeblikket inkluderer gurkemeje i din anti-inflammation kost regelmæssigt er der et par gode grunde til at gøre det. Til at begynde med er krydderiet (som er meget brugt i asiatiske køkkener) en smuk gylden gul farve. Ikke underligt, at det er blevet en af ​​de mest trendy ingredienser i det forløbne år og overtager dine Pinterest-opskriftssamlinger, skønhedshylder og ja, daglig outfitinspiration. Gurkemeje er det nye sennep, når det kommer til at gå til farver, ser det ud til.

Relateret: 40 Kyllingebrystmiddag Opskrifter

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje?

Alligevel er bortset fra gurkemejes smukke nuance de sundhedsmæssige fordele, som gurkemeje giver. Kronisk betændelse på lavt niveau betragtes af forskere som en vigtig rolle i næsten alle vestlige sygdomme (de mest almindelige er hjerte sygdom , Kræft, inflammatorisk arthritis og Alzheimers), så det er vigtigt, at vi er proaktive i at reducere betændelse og klemme den i knoppen. Da gurkemeje er hovedkomponent er curcumin, vil en stærkt antiinflammatorisk forbindelse, inklusive gurkemeje som en del af din kost, helt sikkert forbedre dit helbred i det lange løb.

Og bortset fra at være inflammatorisk, er cucurmin også en potent antioxidant, der hjælper med at bremse (og bekæmpe) oxidativ skade, hvilket er grunden til, at vi bliver ældre. Inkorporering af gurkemeje i vores kost hjælper med at bekæmpe frie radikaler og øger aktiviteten af ​​vores krops egne antioxidante enzymer.

Relateret: Inflammation-Busting Chicken Noodle Soup Opskrift

Her er 17 antiinflammatoriske gurkemeje opskrifter for en sundere dig. Fra søde godbidder som gurkemejegummier, gylden mælk og pandekager til salte retter som gurkemejekylling og butternut squash gurkemejesuppe, der er masser af måder at lave mad med gurkemeje på. Gennemse disse opskrifter, pin dine favoritter, og afsæt lidt plads i dit krydderiskab til din nye go-to ingrediens.

Næste op, Hvad er natskygger og hvorfor undgår folk dem .