Der er få snacks, der er mere tilfredsstillende end en sprød skål popcorn, men er den sund? Ernæringseksperter vejer ind

Den gennemsnitlige amerikaner spiser 45 liter popcorn hvert år (ifølge 180 kopper) Popcorn Board . Det er klart, at vi har en kollektiv kærlighedsaffære med denne lækre, sprøde snack - men er den faktisk sund?

Mit svar er altid, at det afhænger, sigerLauren Harris-Pincus, MS, RDN, grundlægger af NutritionStarringYOU.com og forfatter af The Protein-Packed Breakfast Club.

Popcorn, der er lavet med et unikt udvalg af majs, udvides en gang opvarmet takket være den lille mængde vand inde i hver kerne. Varmen til sidst udløser den til at eksplodere.Popcorn dukkede i en brun pose i mikrobølgeovnen uden olie, kemikalier eller salt er den reneste form og den sundeste. Biografpopcorn druknet i smør? Det er en anden historie, bekræfter Harris-Pincus.

Hvis du spekulerer på, ermikrobølge popcorn sund? Svaret er oftest et rungende ja, så længe ingredienslisten er kort. Faktisk er moderne versioner af mikrobølge popcorn ofte bedre for dig end dem, du måske har næset på for et årti siden.

Du har muligvis læst, at diacetyl i mikrobølgeovn popcornposeforbindelser er kræftfremkaldende, siger Harris-Pincus. De fleste producenter er stoppet med at bruge det kemiske stof, men hvis du er bekymret, skal du kontakte kundeservice for dit yndlingsmærke eller pope det selv på komfuret eller i en brun papirpose i mikrobølgeovnen.

Den biografpopcorn kan dog have op til 1200 kalorier til en stor pose, ifølge forskning fra Center for Science in the Public Interest (CSPI) . Det skyldes, at det ofte er poppet i masser af kokosnød- eller rapsolie, majsbjerget tårner ofte højt over posens top, og hver kerne er belagt rigeligt med smør.

Alle fødevarer kan nydes i moderation, så hvis du sjældent går i biografen og du længes efter smørret biografpopcorn, har du noget. Bare prøv at holde dig til en kop eller to, siger Harris-Pincus.

Som mange andre fødevarer, der er nærende i deres mest basale form, når vi tilsætter overskydende sukker, salt, konserveringsmidler, kunstige farver og smagsstoffer, forvandler vi dem til junkfood ifølgeLaura Burak, MS, RD, CDN, en registreret diætist og ejer af Laura Burak ernæring i Roslyn, New York.

Det bedste valg er enhver almindelig luftpoppet eller saltet luftpoppet popcorn med højst tre ingredienser: popcorn, salt og en lille mængde olie - helst oliven, avocado , solsikke- eller kokosolie, siger hun.

Nu hvor du kender det grundlæggende om denne populære snackog hvilke sorter der er bedst for din krop, her er 12 grunde til at spise mere af den tre-ingrediens-max popcorn opskrift.

12 grunde til at spise mere popcorn

Det er lavt i kalorier.

Hver kop af denne poppable snack har kun 31 kalorier pr. Kop, ifølge United States Department of Agriculture (USDA) . Hvis du er typen med makrotælling, har 1 kop popcorn mindre end et halvt gram fedt, 1 gram protein og 6 gram kulhydrater.

Hvis du tilbereder din egen popcorn uden noget tilsat, er en servering med 100 kalorier - som starter med to spiseskefulde kerner - en sund snack med en ingrediens, siger Harris-Pincus.For en købt snack med lignende statistik, prøv noget som Skinny Pop Sea Salt ($ 3,99 for tre 8,4 ounce poser, Amazon.com).

Popcorn pakker i en god mængde fiber.

En servering er generelt 2 til 3 kopper, som tilbyder 2 til 3 gram fiber, pr. USDA's FoodData Central . Det vil give dig en god start på at nå 25 til 38 gram, du har brug for hver dag . Denne del af vegetabilske fødevarer, der passerer ufordøjet gennem din krop, forbedres godt helbred , får dig til at føle dig fyldigere hurtigere og gør badeværelseture mere regelmæssige - og mere behagelige.

Fødevarer rig på fiber langsom fordøjelse, fylder dig op og har et utal af andre sundhedsmæssige fordele som sænkning af kolesterol i forbindelse med en sund livsstil, siger Burak.

Relaterede: Spis din vej til en sundere tarm

Det er næsten sukkerfrit.

Med kun 0,07 gram sukker pr. Kop og tilsat nul sukker, ifølge USDAs FoodData Central , popcorn er en snack, der ikke fører til en rutsjebane med blodsukker. Resultatet? Et mere stabilt energiniveau og færre nervøse følelser.

En servering hjælper dig med at føle dig hurtig fuld ...

Popcorn er Buraks go-to munchie-snack, når et salt trang rammer, fordi du får mere volumen i denne snack. Det betyder, at du kan spise mere og stadig have det godt med det, forklarer hun. En servering af tortillachips kan kun være syv chips! Ikke sker. Der er bare noget ved en skål popcorn, når du slapper af i sofaen og ser en film, og godhed ved, at vi har gjort meget af det i år.

Videnskaben sekunderer dette: A Ernæringsjournal undersøgelse fandt, at sammenlignet med 1 kop kartoffelchips, førte 6 kopper popcorn til lavere kalorieindtag under og efter snacken - og flere rapporterede følelser af fylde.

... Så du vil mere sandsynligt spise en rimelig portion.

Da det dukker op pænt og fluffy, er popcorn en stor bang for din sorte mad. Det er sprunget med luft, så du visuelt og fysisk kan spise mere af det, siger Burak. Du kan spise en større del af det for naturligt færre kalorier end chips eller kringler. Det får prisen for min bedste munchie mad!

Til reference har 1 ounce (en af ​​de små snackposer) Lay's Potato Chips 160 kalorier. Du kan chow ned på 5 kopper luft-popet almindelig popcorn for færre kalorier og meget mindre fedt.

Relaterede: Sjove fakta om popcorn, der vil sprænge dit sind

Popcorn tæller som en servering af fuldkorn.

I modsætning til kringler, popcorn eller hvide melkiks, sopcorn betragtes som en fuldkornsføde, siger Harris-Pincus.Den indeholder også lidt energiforøgende jern.

Det er naturligt gluten -frit og vegansk.

Med nul hvede, kød eller mejeriprodukter er hjemmelavet popcorn lavet med bare kerner eller kerner, olie og salt en fantastisk snack at dele på sammenkomster, der inkluderer dem med fødevareallergi eller madfølsomhed.

Popcorn er let at komme foran.

Burak elsker popcorn som en madkasse tilføjelse til at afrunde et sandwich- og frugtmåltid.Selv kræsne børn kan normalt lide popcorn, så det er en snack, som forældre kan føle sig godt ved at lægge i madkasser [bare pop op og kast i baggies] og server, når deres børn kommer hjem fra skolen, siger hun.

Det er overkommeligt at have på lager.

Selvom du vælger arvestykker, er popcorn en budgetvenlig snack. En 20-ounce pose, der giver ca. 64 poppede kopper, af Hele fødevaremarkedet 365 hverdagsværdi Arvestykke Popcorn-kerner vil koste dig $ 3,99.

Den har også en super lang hylde liv .

Popcornkerner kan tørre ud over tid, men så længe du opbevarer den i en lufttæt beholder med låg, skal den vare i mindst et helt år, efter du har købt den.

Du kan klæde det op for at være salte ...

Hjemmelavet popcorn er et tomt lærred, siger Harris-Pincus.Mens hun indrømmer, at hun er purist og foretrækker almindelig med et drys salt eller parmesanost, råder hun sine klienter til at tilføje et strejf af ernæringsgær, røget paprika eller cayennepeber, hvis det ønskes.Hvis du synes, at krydderi er rart, så prøv vores Buffalo-Ranch Popcorn eller en af Rachael Rays top tre remixer til popcornopskrifter .

Parade dagligt

... Eller søde, afhængigt af hvad du har lyst til.

Hvis sød aromatiseret popcorn er din marmelade, prøv at støve din almindelige popcorn med kanel , kakaopulver, græskar eller æbletærte krydderi eller kast i en skefuld mini mørk chokoladechips.

Leder du efter nogle nye sunde popcornmærker at prøve? Her er et par, du ikke kan gå galt med ...

Herefter skal du aldrig bruge popcorn-knappen på din mikrobølgeovn.