Havremelproteinpandekager er den sunde morgenmad, der er fri for gluten

På denne episode af Keep it Simple, Kokken Jon Ashton viser os, hvordan vi laver fluffy Havremelproteinpandekager afsluttet med en lækker græsk yoghurt topping .

Pandekager areal klassisk morgenmads hæfteklammer . Hvem kan ikke lide at vågne op til lugten af ​​en stak pandekager, der suser væk? De klassiske pandekageopskrifter, vi er vant til, er dog ikke altid så sunde og kan fyldes med hvidt mel og kulhydrater, der ikke efterlader os til at føle sig godt resten af ​​dagen. Heldigvis få kulhydrater og gluten -frie pandekager er fyldt med protein og fiber til en morgenmad, der får dig igennem om morgenen.

Relateret: 15 Grab-and-Go glutenfri morgenmad

Du kan udjævne frugten og nødderne til garnering, selvom du vil. (Bare sørg for at læse havregrynetiketten for at fange en glutenfri mærke, såsom Bobs Red Mill.)

Havremelproteinpandekager

Bedøm det:

5.0 fra to Stemmer

• Serverer

  4

• Aktiv tid

  20 min.

  
  

• Samlet tid

  20 min.

• Print

ingredienser

• & frac12; kopalmindelig græsk yoghurt
• 2 spskahornsirup, delt
• 2 kopperglutenfri gammeldags havre
• & frac14; kophampfrø
• 4 tskbagepulver
• 1 kopæggehvider ELLER 6 store æggehvider
• 1 spskjordnøddesmørpulver
• 1medium banan
• Nonstick madlavningsspray
• toappelsiner, sektioneret
• & frac14; kophakkede ristede valnødder

Nøgle tags

• morgenmad
• glutenfri
• Hold det simpelt
• havregryn
• pandekager
• Pop køkken
• protein
• proteinpandekager
• opskrifter

Kørselsvejledning

1. I en lille skål kombineres yoghurt og 1 spsk ahornsirup; afkøles, indtil den er klar til servering.

2. Forvarm ovnen til 200 ° F.

3. Kombiner havre, hampefrø og bagepulver i en blender eller foodprocessor. Bland indtil blandingen ligner fint pulver. Tilsæt æggehvider, jordnøddesmørpulver, resterende 1 spsk ahornsirup og banan; bland indtil glat.

4. Varm en stor stegepande over medium høj; spray med madlavningsspray. Ladle om & frac14; kop dej pr. pandekage i stegepande. Dæk og kog 45-60 sekunder. Afdæk, vend, omslag og kog 30-45 sekunder. Overfør pandekager til en tallerken; hold varmen i ovnen. Gentag med resterende dej. Server pandekager toppet med yoghurtblanding, appelsiner og valnødder.

Køkkenbord

Serverer 4.