Den ultimative guide til hurtig og nem hjemmelavet marinara sauce

Tro ikke, du har Italienske gener at få en hurtig, men alligevel lækker, marinara sauce opskrift? Tænk igen! Denne smagfulde tomatfavorit er så enkel og smager hundrede gange bedre end hvad du end finder i krukkerne i supermarkedet. Og bedst af alt bruger den ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Tjek den idiotsikker opskrift (og eksperttips) nedenfor for Let hjemmelavet Marinara Sauce , kom derefter til at simre!

Relaterede:femten Middage at lave med en krukke pastasauce

Ingredienser, der er nødvendige til hjemmelavet Marinara Sauce

For en hurtig tomatsauce skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 28 ozkan hele tomater (D.O.P certificeret hvis muligt)
• 3 spskolivenolie
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 stor løg
• 4hvidløgsfed, skrællet og flået
• 1 gulerod, finstrimlet
• 1/2 tsktørret oregano
• 1 storfrisk basilikum kvist
• salt og peber efter smag

Relateret: 30 trøstende italienske opskrifter

Hvordan man laver hjemmelavet marinara sauce

1. Start med at forberede dine ingredienser. Efter iblødsætning af løg og hvidløg i vand, skiv hvidløg tyndt og lav en grov terning af løg.

2. Riv derefter en vasket gulerod gennem et rivejern (du behøver ikke at skrælle den) for naturlig sødme.

3. Knus tomater i hånden (eller med en saks) i en stor skål under væsken for mindre rod.

4. Varm olie i en stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsæt gulerødder, løg og hvidløg. Kog i et par minutter, indtil de har svedet lidt, og tilsæt derefter basilikumkvist.

Når hvidløg begynder at sydde, tilsæt tomater og kog på svag varme. Hvis pan er kører tør, kan du tilføje vand eller kyllingekraft. Kog i 45 minutter, tilsæt derefter oregano, 1 spsk ekstra jomfru olivenolie, salt og peber efter smag.

Sådan bruges italiensk Marinara Sauce

Marinara sauce kan parres med så mange forskellige retter, fra appetitvækkere og pasta, til kød i italiensk stil og endda bare som en dyppesauce til kødboller, mozzarella-pinde, stegt courgette og mere.

Sådan serveres marinara sauce:

• Marina til pølser og peberfrugter
• Bobby Flays Easy Marinara Pizza Sauce
• Kyllingeparm gryderet med Marinara Sauce
• Langsomt komfur Marinara Sauce og kødboller
• Varme lommer, Calzones og Stromboli med Marinara Sauce

Bedste tip til Marinara Sauce:

• Blød dine løg og hvidløg i blød i vand for at blødgøre huden for nem afskalning.
• Brug dåse tomater! Ja virkelig. Medmindre du er i spids tomatsæson og har adgang til de allerbedste produkter, vil dåse tomater fra Italien være dit bedste valg.
• Hold det simpelt - din marinara sauce skal handle om tomaterne og blot nogle få vigtige ingredienser for at øge smagen.
• De bedste marinara-saucer har en smule struktur. Du vil ikke have, at det skal være for glat, men heller ikke for klumpet. Dette er grunden til, at du håndknuser dine tomater (eller ved hjælp af en saks) anbefales. Læg madprocessoren ned!
• Hvis du bruger tørrede urter, skal de tilsættes i begyndelsen af ​​processen, så deres naturlige olier frigives med varmen.
• Hvis du bruger friske urter, skal du tilføje dem mod slutningen af ​​tilberedningstiden, så de ikke brunes.
• Brug en stegepande - ikke en gryde - for at sikre, at din sauce koges jævnt og tykner hurtigt.

Hvor lang tid varer hjemmelavet Marinara Sauce?

Hjemmelavet marinara sauce kan vare 4-5 dage i køleskabet i en korrekt forseglet beholder. Et med et lufttæt låg, ikke dækket af plastfolie eller tinfolie. Hvis du laver et stort parti marinara sauce til fremtiden, er den bedste måde at opbevare den på at fryse den i tunge fryseposer eller lufttætte beholdere.

Flere variationer i Marinara-sauce:

• Stanley Tucci's Marinara Sauce
• Langsom komfur Marinara Sauce
• Sukkerfri Marinara Sauce
• Vegansk Marinara Sauce
• Cremet Marinara Sauce
• Gigi Hadids krydret vodka-sauce

Her er en simpel trin-for-trin guide til en perfekt, smagfuld marinara sauce:

Let hjemmelavet Marinara Sauce

Bedøm det:

5.0 fra 4 Stemmer

• Aktiv tid

  15 min.

• Samlet tid

  30 min.

• Print

ingredienser

• 2 28 ozkan hele tomater (D.O.P certificeret hvis muligt)
• 3 spskolivenolie
• 1 spskekstra jomfru oliven olie
• 1stor løg
• 4hvidløgsfed, skrællet og flået
• 1gulerod, finstrimlet
• & frac12; tsktørret oregano
• 1stor frisk basilikum kvist
• salt og peber efter smag

Nøgle tags

• Autentisk Marinara
• Bedste hjemmelavede Marinara Sauce
• kok jon ashton
• Mad-foder
• Hjemmelavet Marinara Sauce
• Sådan laver du Marinara Sauce
• italiensk mad
• marinara
• Pop køkken
• opskrifter
• sovs
• tomater

Kørselsvejledning

1. Start med at forberede dine ingredienser. Efter iblødsætning af løg og hvidløg i vand, skær hvidløgene tyndt og lav en grov terning af løg.

   
   

2. Riv derefter en vasket gulerod gennem et rivejern (du behøver ikke skrælle den) for naturlig sødme.

3. Knus tomater i hånden (eller med en saks) i en stor skål under væsken for mindre rod.

4. Varm olie i en stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsæt gulerødder, løg og hvidløg. Kog i et par minutter, indtil de har svedet lidt, og tilsæt derefter basilikumkvist.

5. Når hvidløg begynder at sydde, tilsæt tomater og kog på svag varme. Hvis gryden kører tør, kan du tilføje vand eller kyllingekraft. Kog i 45 minutter, tilsæt derefter oregano, 1 spsk ekstra jomfru olivenolie, salt og peber efter smag.