10 testede og testede madtraditioner for held og lykke i det nye år

Ring ind Nyt år (2021) med en eller alle disse madtraditioner sagde at bringe held og lykke i det kommende år. Prøv nogle sorte øjne for velstand, druer til lykke eller lange nudler for held i det kommende år. Glem ikke at tage et snap og del på Instagram nytårsaften for at minde andre om, at disse Nytårsdag madtraditioner .

Held og lykke madtraditioner til nytårsdag

Sortøjede ærter

(Katie Lee)

Disse bønner ligner mønter og siges at give velstand i nytår og nydes ofte i den traditionelle sydlige skål kendt som Hoppin 'John. I nogle husstande kan man nyde denne traditionelle skål forud for en hoppedans, der udføres omkring bordet af børnene.

Opskrift at prøve: Katie Lees Hoppin 'John

Smørret brød

(Lis Parsons)

Nytårsdag i Irland er også kendt som Day of the Buttered Bread (eller sandwich afhængigt af den gæliske oversættelse, du bruger.) Tradition siger, at smørret brød placeret uden for hoveddøren symboliserer et fravær af sult i husstanden og sandsynligvis for året at komme.

Opskrift at prøve: Barmbrack

Druer / rosiner

Tradition i Spanien siger, at 12 druer eller rosiner spist lige før midnat (en ved hvert klokkespil på uret) vil bringe lykke i alle 12 måneder af året, så længe du er færdig med alle 12 inden det sidste slag!

Grønne

(Andrew Purcell)

På grund af deres dybe smaragdfarve (tænk penge) menes grønne grøntsager som grønkål, spinat og collards at bringe rigdom (og selvfølgelig sundhed!) Til dem, der nyder det tidligt og ofte i nytår. Til bælgfrugter eller kødbaserede retter siges en pynt af persille også at afværge onde ånder. Hvis du mener, at sundhed og rigdom giver et heldigt 2021, så tag dette nytårs madtradition med denne opskrift på Bagt vildris med grønkål, karamelliserede løg og blødkogte æg.

Svinekød

Fortsæt med bacon ! Fordi grise rod fremad, mens de søger efter mad (i modsætning til køer, der står stille eller kyllinger, der skraber baglæns), svinekød i alle former nydes af mange i håb om at omfavne de udfordringer og eventyr, der venter i det kommende år.

Opskrift at prøve: Jamie Deens Roast Pork Loin med pølse, figner og friske urter

Lange nudler

(Susan Goldman)

Betegnelse for lang levetid i asiatisk kultur, en stegt af ubrudte nudler er en tradition, der menes at bringe godt helbred og held i det nye år. De, der kan spise mindst en lang nudel uden at tygge eller bryde den, siges at nyde de længste liv og held og lykke af alle!

Opskrift at prøve: Sheila Lukins's Soba Noodles with Dipping Sauce

Linser

Lignende små mønter er skikken med at nyde linser i det nye år en almindelig italiensk tradition, der siges at bringe rigdom.

Opskrift at prøve: Langsom komfur Veggie Lentil Stew

Majsbrød

(Sheila Lukins)

Gylden gul og ubestrideligt lækker, majsbrød er især populær i syd. Fordi farven svarer til den i guld, nydes dette brød traditionelt af de håbefulde i et velstående år.

Opskrift at prøve: Country Cornbread

Round Foods

Kager, bagværk, kager og runde frugter som klementiner nydes traditionelt på nytårsdag, da deres form betyder, at det gamle år er afsluttet, og det nye år holder løftet om en ny start.

Opskrift at prøve: Orange-duftende olivenoliekage

Hele fisk

I kinesisk kultur symboliserer servering af fisk hele (både hoved og hale intakt) velstand, overflod og et godt år fremover (fra start til slut!). Server din fisk i en af ​​disse 25 traditionelle kinesiske nytårsretter .

Hvilke fødevarer spiser du for held og lykke i det nye år? Del dine nytårs madtraditioner med os i kommentarerne nedenfor!

Relaterede: 5 Black-Eyed Pea Opskrifter ... til held og lykke i det nye år!