De 22 bedste kendskabsbøger i 2019 til kokken eller bageren i dit liv

En ny kogebog er den perfekte gaveide til den person på din feriehandleliste, der altid ser madlavningsshow og altid opfordrer dig til at prøve den nyeste restaurant i byen, der ønsker at starte en madblog eller kendt for at være vært for de bedste middagsfester. Med så mange kogebøger, der kommer ud hvert år, kan det være svært at beslutte den rigtige! Denne gavevejledning inkluderer 22 af de bedste nye berømtheds-kogebøger i 2019 fra populære berømthedskokke, skuespillere, musikere, reality tv stjerner, YouTube-personligheder, restauratører, madforfattere, bagebloggere og mere.

Her er de 22 bedste nye berømte kogebøger til kokken eller bageren i din liv :

Til romantisk :

Emmy-prisvindende tv-vært og Food Network-stjerne Rachael Ray fejrer den store 5-0 med en bog fyldt med mindeværdige måltider og 25 personlige essays om hende familie , karriere og mere. Rachael Ray 50 indeholder 125 opskrifter, herunder nogle overført fra hendes italienske bedstefar og hendes mor Elsas stressløse eclairs. Der er også hende Du vil ikke være single i lang Fettuccine Alla Vodka , hvilket har ført til ægte ægteskabsforslag, ifølge Rays fans.

For den der aldrig går glip af happy hour:

Stars of Bravo reality-serien Vanderpump regler Ariana madix og Tom Sandoval har antydet en cocktailopskriftbog i nogen tid nu, og den er endelig her. De tidligere bartendere sætter deres professionelle know-how og personlige stil i Fancy AF Cocktails , deler deres klassiske drinks til sorte slipsanliggender og trashy opskrifter til sprit solo i din joggebukser mens du live-tweeter dine Bravo-shows. Du lærer at lave alt fra friske sommerdrikke til hyggelige feriecocktails fra de selvudråbte professionelle drikkere. De afslører også historier bag kulisserne fra showet med hver opskrift.

For musikelskeren:

I Questlove 'S Mixtape Potluck Cookbook: En middagsselskab for venner, deres opskrifter og de sange, de inspirerer , trommeslager og frontmand af Grammy prisvindende hip-hop band og I aften Show house band The Roots forestiller sig, hvad der ville ske, hvis han inviterede sine berømte venner til middag og bad dem alle om at medbringe deres yndlingsret. Hans gæsteliste spænder fra kokke til musikere, herunder Jimmy Fallon , Padma Lakshmi , Christina Tosi , Carla Hall , Amy Poehler , Q-tip, Gabrielle Union , Jessica Biel og mere. Der er et forord forbi Martha Stewart , og selvfølgelig ville det ikke være en Questlove-bog uden musik; den bedst sælgende forfatter indeholder tip til, hvordan man laver den perfekte playliste til middagsfest.

For den rene spiser:

I Den rene plade , den fjerde kogebog fra Gwyneth Paltrow , skuespillerinden deler opskrifter uden ingredienser forbundet med følsomhed, betændelse og fordøjelsesproblemer - det betyder ingen alkohol, gluten , koffein, mejeriprodukter osv. Der er menuer, der fokuserer på forskellige sundhedsmål, hver parret med en læge, der er specialiseret i en bestemt madfilosofi. Opskrifter spænder fra hurtige og pakkbare frokostmuligheder som Quinoa, sød kartoffel og Tahini kornskål til hjerteligere måltider til underholdning som sort ris med stegt kyllingelår.

For den håbefulde restauratør:

Gabriela Chamber er kokkeejer af den elskede Mexico City-restaurant Contramar og mexicansk skaldyrs hotspot Cala i San Francisco. Hun er også stjernen i Netflix dokumentar En fortælling om to køkkener der fokuserer på, hvordan hun driver de to restauranter, og i løbet af sommeren gik ind i politik på anmodning af hendes ven og præsident for Mexico, Andrés Manuel López. Hendes kogebog Mit Mexico City-køkken er blevet hyldet som en af ​​årets bedste af en lang liste med publikationer med retter, der fremhæver de dristige, friske smag, hun er kendt for, plus mere overbærende opskrifter som Nutella Flan.

For den dristige smagsjager:

Bobby Flay inviterer læsere ind i sit ophold hosBobby hjemmedeler de trøstende retter, han laver mad til venner og familie, når han ikke er på tv. Der er et helt kapitel om brunch, en af ​​hans yndlingsmåltider, med opskrifter som krydret græskarpandekager med ahorn-kanelcreme og en klassisk spansk tortilla med ristet Jalapeño Pesto. Der er forstærket appetitvækkere, salater, veggiesider og et kapitel til pizza og pasta med hans yndlings hjemmelavede pizzadej.

For den søde dyreentusiast:

Kim-Joy blev en Stor britisk bagning favorit - og finalist - i 2019 med sine lunefulde desserter, der ofte indeholdt skovdyr og andre søde væsener. Den talentfulde bager deler sine hemmeligheder og vejledninger iBagning med Kim-Joy . Med brugervenlige instruktioner og trinvis fotografering kan du lære at lave søde koalakager, yndige svinekager i mudderchokoladesauce, panda madeleines, en kattekage og mere lyse og legende godbidder.

Relateret: Paul Hollywoods Individual Lemon Meringue Pies

For fusion foodie:

Madforfatter Priya Krishna har bidraget til The New York Times, Bon Appetit og New Yorker. IIndisk-ish,med et forord af Padma Lakshmi og godkendelse på sociale medier af Mindy Kaling , Krishna deler tilgængelige opskrifter til de indisk-amerikanske retter, hun voksede op med. Hendes forældre flyttede til USA fra Indien som et ungt ægtepar og måtte blive kloge med mad, der ville behage deres børn, der voksede op i staterne. Resultatet er sjove, smagfulde kreationer som Roti Pizza, Roti Noddle Stir-Fry og Shikanji eller Indian Gatorade, en salt-sød limeade-drink. Fyldt med sjove familieanekdoter og farverig kunst af Desi-popkunstner Maria Qamar (kendt som Hatecopy), er det bare tingen for den eventyrlystne kok.

Til nybegynder i køkkenet:

Som mad- og vinguru på Emmy-prisvindende Netflix-serie Queer Eye, Antoni porowski hjælper folk med at blive mere komfortable i køkkenet ved at lære dem enkle, men imponerende opskrifter. Nu udvider han sin ekspertise til flere køkkenhåb i sin kogebog Antoni i køkkenet. Mange af opskrifterne har færre end fem ingredienser og spænder fra forhøjede weeknight-sider som ristede søde kartoffelfries med Chimichurri til opskrifter, der er lavet til underholdning, som hans dekadenteCheesy Lemon-Rosemary Artichoke Dip.

For den der altid bestiller dessert:

Gemma Stafford deler nemme opskrifter på hjemmelavet is, kruskager, hurtige kager og mere på hendes Bigger Bolder Baking YouTube-kanal. Hendes første kogebog,Større stærkere bagning,indeholder hendes favoritter plus nye, nybegyndervenlige desserter. Der er over 115 opskrifter, og de fleste kræver færre end 10 ingredienser. Hun deler endda kapitlerne med hvilke værktøjer, du har brug for, som træsked og skål (kager, skomager og kiks), gryder og pander (buddinger, pandekager og frugtagtige desserter) og ingen ovn nødvendig (kruskager, trøfler og ostekage). Opskrifter inkluderer hendes ofte anmodede 1-minuts mikrobølgeovn-brownie, en let og fluffy Jelly Donut i et krus og en simpel 3-ingrediens chokolademousse.

For den der altid er vært:

Mesterkok Canada sæson 3 vinder og vært for canadiske serier Mary's Kitchen Crush , Mary Berg udgav sin første kogebog i efteråret. I Køkkenfest , kokken og A Small Stove blogger deler opskrifter til underholdning uden at føle sig overvældet, uanset om du laver mad til to eller 10. Hun inkluderer tiltalende appetitvækkere til cocktailselskaber, afslappede middage, festlige opskrifter til specielle lejligheder og endda saucy canadiske bagt til ferie tømmermændsbrunch.

Til tailgating pro:

Tidligere NFL-stjerne, sæson 11 vinder af Food Network Star og vært for BBQ Blitz Eddie Jackson deler sin yndlingsfan-mad i Spildag spiser . Der er mere end 100 opskrifter lavet til homegating-fester, der går ud over de grundlæggende burgere, brats og chili i din typiske bagklap. Jacksons kreative billetpris for spildag spænder fra Spicy Pesto Wings til Citrus Beer Floats og savlefremkaldende Savory Pizza Bombs. Han inkluderer også trin til, hvordan man forbereder retter på forhånd, så du ikke går glip af spillet eller fejrer med dine gæster.

For den du elsker som en søster:

Jillian Harris , Ungkarlen / Bachelorette alun og vært for Elsk det eller noter det Vancouver , og hendes fætter Tori Wesszer , en registreret diætist og skaber af Fraiche Nutrition livsstilsblog, voksede op mere som søstre. De lærte at lave mad i en ung alder af deres bedstemor og Fraiche mad, fulde hjerter fejrer deres familieopskrifter, der gjorde festlighederne hele året så specielle, herunder en håndfuld ukrainske retter som ukrainske krydrede pandekager og deres bedstemors Beet Rolls. Mange opskrifter har veganske, vegetariske og glutenfrie indstillinger, og bogen indeholder menuer til enhver lejlighed fra en Valentins Dag Bestie morgenmad i seng til mere traditionelle middage.

For den der ønsker en ny start:

Efter at være blevet diagnosticeret med leddegigt og ekstern lupus, Michael Symon begyndte en nulstilling, en eliminering diæt for at finde ud af, hvilke fødevarer der forårsagede betændelse. Han undgik fødevarer, der ofte var forbundet med betændelse i 20 dage, og genindførte dem derefter en efter en for at se, hvad der udløste smertefulde opblussen. I sin sjette kogebog, Løs det med mad , Iron Chef og tidligere co-vært på Tygget giver en plan for andre, der kæmper med lignende problemer. Han deler en måltidsplan og en indkøbsliste til en 10-dages fix, en kortere version af den nulstilling, han gjorde, plus opskrifter på mælkefri, melfri, kødfri og sukkerfri kostvaner .

Relaterede: Mesterkok Dommer Aarón Sánchez var så vild, at hans mor sendte ham til ydre bånd - og anden lækker indsigt fra hans nye erindringsbog

For cookiefanatikeren:

Spark ferie-cookien udveksle et hak med hjælp fra Martha Stewarts Cookie Perfection fra køkkenerne fra Martha Stewart Living. Bogen har over 100 opskrifter, der sætter sjove vendinger på klassiske cookies, som karamelfyldte chokoladechipkager, ahornkrem-sandwichkager, gulerodskage-tommelfingre og abrikosostkager, plus smukke ferieopskrifter som glaserede krydret snefnug, dobbelt-chokolade-pebermynte Cookies og Fruitcake Cookies. Der er også dybdegående instruktioner fra Martha Stewart til perfektionering af sukkerkager, sprintz, biscotti, brownies og mere.

Relateret: Martha Stewarts bedste kiksopskrift

For den med de bedste Netflix-anbefalinger:

Andrew Rea er kendt for sine detaljerorienterede gengivelser af opskrifter fra populære film og tv-shows på hans YouTube-kanal, Binging with Babish. Nu har hans tilhængere en håndgribelig ledsager til videoerne med Rea's nye Binging med Babish kogebog . Med sin karakteristiske humor og madlavning deler han, hvordan man laver 100 opskrifter fra binge-værdige film og shows som Kevin's Famous Chili fra Kontoret, Sansa's Lemon Cakes inspireret af Game of Thrones, Pumpkin Pasties inspireret af Harry Potter, Prison Gravy inspireret af Goodfellas og Cubano sandwich iChef- Jon favreau , stjerne og instruktør for Chef, selv skrev forordet til bogen.

For den der har takeaway på hurtigopkald:

Hvis du elsker at lave mad kinesisk mad, skal du vide det Ching-He Huang . Den bedst sælgende forfatter af kogebøger og vært for tv-udsendelser i Storbritannien modtog en Daytime Emmy-nominering i 2019 for bedste tv-vært til Cooking Channel-serien Let kinesisk, og har dukket op påI dagog Food Network. I Wok On , hun afslører de bedste teknikker til madlavning med en wok og bruger det på måder, du måske ikke har tænkt på, som for oksekød og ærter, udover karryretter og stegte frites. Opskrifterne er hurtige og enkle - de fleste kan laves på 30 minutter eller mindre - og mange er vegetariske eller veganske eller foreslår veganske erstatninger.

For tastemakeren:

Stjerne af Smukke små løgnere Sasha Pieterse lancerede Sasha in Good Taste YouTube-kanalen tidligere på året med opskrifter, livshacks og hverdagstips, der spænder fra tutorials til DIY-lys med essentielle olier til hendes perfekte opskrift på citronstænger. Nu deler hun nemme opskrifter og tip til underholdning i Sasha i god smag Bestil. Anden halvdel af bogen er dedikeret til Party Prep, der beskriver alt fra, hvordan man budgetterer, og hvor man kan finde overkommelig indretning til sjove festtemaideer til gæster i alle aldre.

For den med en stor familie:

Nu det Ree Drummond har sendt to døtre på college og har sine to drenge og mand til at fodre, hun giver sig selv lidt mere frihed. Hendes nye opskrifter i Pioneer Woman Cooks: The New Frontier spænder fra oplyste versioner af favoritter som Lower-Carb Eggs Benedict til dekadente godbidder til underholdning som Carrot Cake Baked French Toast. Den tidligere vegetar inkluderer et kapitel om kødfrie retter som Curried Blomkål og Sweet Potato og Kale Tacos plus de sunde retter, du forventer af The Pioneer Woman, som kylling og dumplings og Steakhouse Pasta. Hun opdaterer også nogle opskrifter for at være kompatible med moderne apparater som Instant Pot. Opskrifter inkluderer trinvise fotos, variationer og andre nyttige tip, så de er i det væsentlige idiotsikker.

Til feststarteren:

Hannah Hart fik en følge med sin My Drunk Kitchen YouTube-kanal, hvor hun deler sine berusede madlavningsekapader og siden er blevet vært for Food Networks Jeg Hart Food og en New York Times bedst sælgende forfatter. Hart's Min berusede køkkenferie! dækker ikke kun de vigtigste helligdage og sjove madferier, men overser også helligdage som Middle Child's Day, Just Get Over It Day, Video Games Day, Mental Health Day og mere. En sjov guidebog om, hvordan man fejrer mere med de mennesker, man elsker, opskrifterne - skrevet uden målinger - ligner mere forslag, der sender en påmindelse om, at madlavning ikke skal være stressende, og at det vigtige er at nyde processen.

Til Store britiske bagning show superfan:

Fejr tiårsdagen for The Great British Baking Show med Den store bog med fantastiske kager, med opskrifter fra dommere Paul Hollywood , Prue Leith , sæson 10 deltagere og et par favoritter fra tidligere sæsoner. Der er klassiske bager som Victoria Sponge Cake, mere udfordrende showstoppere og bagerfavoritter som den spanske Lemon Meringue Cake, der blev videregivet fra sæson 10-deltager Helena Garcias oldemor. Der er opskrifter til alle niveauer af bagere plus nyttige oplysninger om kemiens bagning, tekniktip og trin-for-trin vejledning, så du bliver en stjernebager på ingen tid. Bliv klar, BAG!

For den ernæringsfokuserede ven:

Leticia Moreinos Schwartz er en prisvindende forfatter af kogebøger og var madkorrespondenten for I dag ved Rio OL i hendes hjemland Brasilien. I Latin Superfoods , hun giver tip til at gøre det lettere at lave måltider om natten med fokus på friske, næringsrige ingredienser. Hun tager retter, der er populære i det latinske køkken og laver sunde bytter for at oprette opskrifter som veganske hjerter af Palm Ceviche, ecuadoriansk-inspireret sød kartoffel og grønbønnesalat, laksekager med kokosnødderingersauce og ristet kylling med guava-grillsauce.

Brug for flere gaveideer? Her er De bedste ideer til din ferie til din partner - baseret på deres dominerende 'kærlighedssprog'.

Pop Kitchen nyhedsbrev