Hvad er South Beach Diet? Og er denne populære diæt med lavt kulhydratindhold keto-venlig?

South Beach Diet har to årtiers historie, der guider dieters mod deres vægttabsmål. Oprettet i en tid, hvor wellnessbranchen var lidt besat af lav-carb diæt , dette er et program, der har til formål at muliggøre vægttab med en lidt mindre restriktiv tilgang til kulhydrater.

Grundlægger Dr. Arthur Agatston lever og praktiserer medicin i Miami, som gav inspiration til navnet på denne modificerede lav-carb diæt. I midten af ​​90'erne, før han udgav sin første bog om kosten, hjalp han patienterne ved hans kardiologipraksis med at tabe sig med et specifikt sæt retningslinjer for spisning. I et forsøg på at udvikle sig med skiftende tanker om sund spisning har Agatston for nylig frigivet en ny bog beskriver detaljerne i, hvad han kalder en keto-venlig South Beach-diæt.

Hvad er South Beach Diet?

South Beach Diet er blevet kaldt en modificeret lav-carb diæt, fordi det kræver ikke dieters at tælle kulhydrater . I stedet er dette et program, der tilskynder til færre kulhydrater - og når du spiser kulhydrater, skal de være gode kulhydrater. Ifølge planen skal fødevarer med et højt glykæmisk indeks undgås, mens kulhydrater med et lavere glykæmisk indeks er tilladt i moderate portioner.

Derudover instrueres diætister om at fokusere på at spise sundere fedtstoffer. Dette er hvad der adskiller South Beach Diet fra andre diæter med lavt kulhydratindhold der tillader mere mættet fedt. I stedet kan dieters spise masser af gode fedtstoffer, som dem fra olivenolie, fed fisk og avocado, mens de undgår det mættede fedt fra mejeriprodukter og animalske produkter.

Hvad er fordelene ved South Beach Diet?

Hovedmålet med denne diæt er vægttab, og dette er en diæt, der har hurtige resultater. I løbet af den første fase af kosten, der varer to uger, er gennemsnit vægttab er 8 til 13 pounds . En anden velkendt fordel ved denne diæt er, at det er en hjertesund kost. Det blev skabt af en kardiolog, der ønskede at give sine patienter den vægttabssucces, som han var vidne til, med andre diæter med lavt kulhydratindhold uden at opmuntre dem til mættede fedtstoffer, der ville være dårlige for deres hjertes langsigtede sundhed.

Relaterede: Rob Lowe om de tricks, han bruger til at forblive lav-carb og hvorfor is er hans kryptonit

Er South Beach diæt sikker? Er der bivirkninger?

Fordi denne diæt tilskynder til spisemønstre, der længe har været forbundet med nedsat risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, er der intet usikkert ved at følge South Beach-programmet. Mens andre diæter med lavt kulhydratindhold muligvis tillader eller tilskynder fødevarer med et højt indhold af mættede fedtstoffer, gør denne diæt ikke. Dette vil gøre det muligt for enhver, selv personer med risiko for hjertesygdomme, at forpligte sig til denne måde at spise på lang sigt og hvile let ved at vide, at deres hjertes sundhed beskyttes af de fødevarer, de spiser

En kendt bivirkning ved South Beach-dietten er ketose. At spise en lavere kulhydrat diæt kan bringe kroppen i ketose, hvilket fremskynder vægttab, men kan også komme med et par ubehagelige symptomer, populært kaldet keto influenza : irritabilitet, kvalme , træthed og kropssmerter. Denne bivirkning kan undgås, hvis du er forsigtig.

Hvad er de forskellige typer South Beach Diet?

South Beach Diet kan ændres til forskellige mennesker og præferencer. For nylig offentliggjorde skaberne af kosten en ny bog, der forklarer, hvordan South Beach Diet kan justeres til at være keto-venlig. Dette ville betyde færre kulhydrater for at tilskynde til ketose, mens du spiser mere sunde fedtstoffer. I ketose har din krop skiftet til at forbrænde fedt til energi. Dette er grunden til, at folk på keto diæt ofte tabe sig hurtigt.

På Keto-venlige South Beach-diæt er målet at holde dit daglige netto-kulhydratindtag mindre end 50 gram netto kulhydrater hver dag, forklarer Courtney McCormick, RD, South Beach Diet-diætist.

Hvad er de bedste fødevarer på South Beach Diet?

På trods af at der findes en hel del regler om, hvad du kan og ikke kan spise på South Beach Diet, er der stadig en bred vifte af fødevarer der opmuntres til dem, der følger denne spiseplan. Til at begynde med er ikke-stivelsesholdige grøntsager en mad, du kan spise så meget som du vil på South Beach-dietten. Dette vil omfatte grøntsager, visse lavglykæmiske squash som courgette, broccoli, rosenkål og blomkål for at nævne nogle få.

Fordi South Beach Diet er en diæt, der har faser, er der nogle fødevarer, der ikke er tilladt i fase 1, men som kan spises i små mængder senere i kosten. Frugt er en af ​​disse fødevarer og er slet ikke tilladt i løbet af de første to uger. I fase 2 og fase 3 kan du spise små mængder stivelsesholdige frugter og større portioner frugt med et lavere glykæmisk indeks som bær. Du vil også kunne introducere stivelsesholdige grøntsager.

Magert protein er en stor del af South Beach Diet, så du vil være sikker på, at dit køleskab og fryser er fyldt med fisk, kyllingebryst og malet kylling og jorden kalkun. Små mængder bælgfrugter er også tilladt på denne diæt.

Hvilke fødevarer skal undgås på South Beach Diet?

Afhængigt af hvilken fase af South Beach Diet du er i, skal du undgå forskellige fødevarer. I hver fase af kosten undgår du frugt og grøntsager med høj glykæmi:

• Roer
• Ribs
• Rosiner
• Datoer
• Hvide kartofler
• Majs

Raffinerede korn som hvid ris, brød og hvid pasta bør også undgås.

I løbet af de første to uger af kosten er listen over fødevarer, der skal undgås, lidt længere. Dette skyldes, at alle frugter undgås i denne fase.

Hvad er nogle South Beach diætopskrifter?

Du vil sikre dig, at dine måltider giver en god balance mellem magre proteiner, sunde fedtstoffer og ikke-stivelsesholdige grøntsager, siger McCormick. Så til frokost en stor salat med grillet fisk eller kylling toppet med en olivenolie vinaigrette, og til middag en oksekødsteg med masser af grøntsager, der er sauteret i kokosolie over blomkålris er en lækker keto-venlig mulighed.

Fed fisk er en vigtig del af denne diæt på grund af dets fokus på hjertesund kost. Hvis du er ved at starte South Beach, vil du gerne have flere opskrifter til rådighed, så du kan se frem til en række forskellige varianter, mens du spiser den samme fisk uge ud og uge ud. Start med en god, grundlæggende,Ovn-dampet laks og når du er klar til at forgrene dig, dette Bagt laks med Arugula Salsa Verde kan ikke slå.

Relateret: Livet vil aldrig være det samme, efter at du har prøvet disse 25 kreative blomkålrisopskrifter

Hvad er nogle South Beach diæt snacks?

Der kræves snacks på South Beach Diet, normalt to til tre gange om dagen. Nogle af de bedste snacks er nødder, friske grøntsager og dip og frugt. I fase 1 skal du undgå frugten, men du er velkommen til at integrere den i små portioner, når du er gået forbi de første to uger. Hjemmelavet guacamole er en god snack, der holder dig mæt indtil måltiderne, og du kan erstatte tortilla chips med skiver med rød peber for at holde det på planen. Hvis guacamole ikke er din ting, eller du ønsker en erstatning for din foretrukne købte dip, dette Cremet urtedyp er det perfekte tilbehør til dine yndlingsgrøntsager.

Hvad er nogle South Beach Diet desserter?

I hver fase af South Beach Diet opfordres du til at spise en dessert som en af ​​dine snacks. Dette kan hjælpe med de luskede sukkerbehov, der truer med at afspore dig med en iskørsel, der er sent på aftenen. En af de mest populære desserter på South Beach Diet er en Citron Ricotta fløde . Når du har nået fase 2, kan du tilfredsstille dine chokoladebehov med disse Flourless Black Bean Brownies .

Hvad er nogle South Beach diæt morgenmad?

Til morgenmad, en forvrængning som denne Røget pølse Morgenmad Scramble er en fantastisk måde at sikre, at du spiser masser af grøntsager for at starte din dag. Når du har nået fase 2 i kosten, er tyndt skiver fuldkornsbrød tilladt i små portioner, så en god morgenmadssandwichopskrift kan virkelig være praktisk, og dette Sandwich med zucchini-tomatomelet er fyldt med grøntsager. Den eneste justering, der skal foretages i opskriften, bytter det italienske brød ud til noget South Beach-venligt.

Lær mere om Hele30 , en anden populær lav-carb diæt.