Hvad er Paleo-dietten? Paleo diætregler, opskrifter og flere gode tip til begyndere

Så futuristisk som året 2019 føles, sidder mange af os fast i hulemands tider: Inspirationen til Paleo diæt er gammel, bogstaveligt talt. Skaberne af denne diæt føler, at den menneskelige krop er beregnet til at spise som mange tror, ​​vores forfædre gjorde, helt tilbage i den paleolitiske tidsalder. Grundlægger Dr. Loren Cordain mener, at vores kroppe var programmeret til at spise på denne måde, og at han og hans team simpelthen har gjort arbejdet med at samle videnskaben bag paleodiet.

Så hvordan spiste mennesker i den paleolitiske æra? Ifølge Cordain , de spiste bestemt ikke som vi gør i den vestlige verden. Der var ingen raffinerede korn eller sukkerarter, og mennesker spiste, hvad der kunne jages eller samles. Overvejer du at prøve Paleo-dietten? Her er hvad du skal vide først.

Hvad er Paleo-dietten?

Paleo-dietten er en diæt af hele fødevarer, der er tung i frugt, grøntsager og kød. Lærerne bag diæten henviser ofte til disse fødevarer som næringstæt mad på grund af hvad de bringer til bordet. De indeholder en masse vitaminer og mineraler og bidrager til dine daglige ernæringsmål.

Hvad er reglerne for Paleo-dietten?

Spis ikke bare nogen form for kød.

Paleo dieters opfordres til at fokusere på protein af høj kvalitet som kød og fisk og skaldyr med græs. Undgå korn, der fodres med korn.

Undgå forarbejdede fødevarer.

De fleste indeholder for mange korn og forarbejdet sukker.

Undgå bælgfrugter.

Mens mange mennesker betragter bønner, kikærter og jordnødder som en sund del af enhver diæt, anbefaler Paleo-diæten deres tilhængere at udelukke dem fra deres måltider.

Intet mejeri tilladt.

Tæl ikke kalorier, eller begræns ikke overdreven portioner

Paleo fokuserer mere på at lytte til din krops sultemærker. På bagsiden er du velkommen til at springe et måltid over, hvis du ikke føler dig sulten.

Fjern vegetabilske olier.

Dette inkluderer margarine, rapsolie, saflorolie og solsikkeolie. I stedet vælger du olivenolie og avocado olie.

Relateret: 9 køkken hæfteklammer, du altid skal have ved hånden, når du spiser lav-carb eller Paleo

Hvad er fordelene ved Paleo-dietten?

Fordi Cordain selv begyndte sin karriere med akademisk forskning, er det ikke overraskende at vide, at der er en hel del data om fordelene ved denne diæt. EN 2007-undersøgelse sammenlignede Paleo diæt med Middelhavs diæt , ser specifikt på, hvordan kosten påvirker glukosetolerance . Side om side udviste deltagere, der fulgte retningslinjerne for Paleo-dietten, de mest bemærkelsesværdige ændringer i deres glukose. Derudover oplevede diæter, der fulgte Paleo-dietten, den største forskel i deres taljemål efter 12 uger.

I 2010 Ernæring og stofskifte fandt også, at sammenlignet med Middelhavs-diætet var personer med hjertesygdomme, der fulgte Paleo-diæt, i stand til at mætte deres sult og trang, mens de indtog færre kalorier.

Derudover kan Clinical Journal of Lipidology fandt ud af, at 60 dage på Paleo-diæt resulterede i nedsat antal af triglycerider, vægttab og forbedret blodtryk . Der var ingen bemærkelsesværdige ændringer i LDL-kolesterol.

Sund nuTip

Er Paleo-dietten sikker? Er der bivirkninger?

Der er et par risici og bivirkninger, du vil være opmærksom på, inden du starter Paleo-dietten. Nogle har udtrykt bekymring over potentialet for vitamin D og calciummangel, som kan opleves af dem, der ikke finder en alternativ kilde til disse næringsstoffer efter at have givet op mejeriprodukter og korn. Derudover, selvom Paleo-dietten ikke tilskynder til overdreven forbrug af rødt kød, er det utroligt nemt at overdrive kødforbrug, mens du er på Paleo-diæt. Dette kunne sætte langsigtede slankekure på en øget risiko for hjertesygdomme .

Hvis du stadig vil prøve Paleo-dietten, kan smart planlægning hjælpe dig med at undgå disse risici. Spis grøntsager, der indeholder calcium og D-vitamin, eller tag et supplement. Hold dig til magre proteiner og undgå rødt kød ud over lejlighedsvis godbid.

Overgangen til Paleo kommer også med bivirkninger, men de fleste af dem forsvinder med tiden. Mange mennesker beskriver at opleve få kulhydrater influenza (også kendt som keto influenza ), som får dem til at føle sig trætte, humørsvage, kvalmende og ømme. Dette forsvinder typisk med tiden, når din krop tilpasser sig liv uden forarbejdet sukker og korn.

Relateret: 20 nemme Paleo-opskrifter til begyndere

Hvad er de forskellige typer Paleo kostvaner ?

Mens der teknisk set kun er en Paleo-diæt, er der mange måder, folk har foretaget justeringer af planen for at passe til deres livsstil. For eksempel kan nogle spise for at følge den autoimmune protokol, hvilket kan betyde, at de har yderligere begrænsninger. Da Paleo teknisk set ikke er lavt kulhydrat, er der nogle, der foretager justeringer af, hvad de spiser for at efterligne keto diæt mens du spiser Paleo-godkendte fødevarer.

Hvad er de bedste Paleo diætfødevarer?

Hvis du vil have succes med Paleo-dietten, skal du forberede dig på at spise en masse produkter. Både frugt og grøntsager skal være grundlaget for hvert måltid. Derefter skal du sørge for at købe protein af høj kvalitet, som græsfodret oksekød og fritgående æg. Fisk er tilladt på denne diæt, og laks er en god tilføjelse til en velafrundet diæt takket være de fedtsyrer, den indeholder. Fedtet i din diæt skal komme fra godkendte kilder, som nødder, frø og olier.

Hvad er nogle Paleo opskrifter?

En fantastisk måde at planlægge måltider for succes på paleo-dietten er at tænke over de fødevarer, du kan lide at spise, og se efter opskrifter, der er paleo-fied. For eksempel kan spaghetti og frikadelle elskere finde dette Paleo kødboller og Marinara med gul squashpasta overraskende tilfredsstillende. Hvis du føler dig keder dig med det samme måltid, Blomkålkopper med lam og pesto er en kreativ og smagfuld middag. For travle hverdage skal du planlægge ved at sammensætte en paleo gryde på forhånd, der kan genopvarmes om aftenen.

Her er flere Paleo opskrifter:

7 væsentlige Paleo opskrifter til sommerunderholdning

16 nemme Paleo Smoothie opskrifter, der er super tilfredsstillende

16 Paleo opskrifter til fejring af verdens sundhedsdag

16 Paleo-opskrifter tilbage til skolen

15 Paleo Instant Pot-opskrifter, du vil dykke ned i

20 fantastiske Paleo Avocado opskrifter

Bliv grøn med 10 Paleo-opskrifter til St. Patrick's Day

10 strålende Paleo Nutella opskrifter

15 Paleo fodbold søndag opskrifter

10 Paleo Pumpkin Opskrifter til at elske dette efterår

Hvad er nogle Paleo snacks?

Snacketid på en diæt behøver ikke at være kedelig, og dette Croodite Paleo Basil Dip er alt det bevis, vi har brug for. Gudskelov for knock-offs af vores foretrukne carby-godbidder, paleo bagværk vil komme igennem, når trangen føles uimodståelig. For noget lækkert og sundt, der rejser godt, udgør en flok af disse Cashew Coconut Bites og hold dem klar til hurtig behandling. Selvfølgelig behøver snacktid ikke altid at indeholde en opskrift. Frugt, grøntsager og nødder er en nem måde at holde sulten i skak, indtil måltiderne ruller rundt.

Hvad er nogle Paleo morgenmad opskrifter?

I teorien bør en Paleo-morgenmad være ret enkel, da æg er tilladt på denne diæt. Selvfølgelig ønsker ingen at spise røræg hver eneste morgen, så du vil have lidt variation. Vi elsker denne samling af 7 Paleo Morgenmadssandwicher som inkluderer en Mcgriddle Copy-Cat og en Portabello, Avocado, Bacon Sandwich .

Relaterede: 35 Opskrifter med lavt kulhydratindhold, højt proteinindhold

Hvad er nogle Paleo desserter?

Du behøver ikke at ignorere din søde tand på paleo-dietten. I modsætning til en lignende diæt er den Hele30 , det er OK at banke af junkfood med godkendte ingredienser. Planlæg at spise lækre desserter for at undgå at nå ud til den forkerte ting, når du ønsker noget sødt. Maple Pumpkin Pie , Chokolade Chip Walnut Cookies og 2-ingrediens fudge er gode eksempler på sunde, Paleo dessertopskrifter.

Brug for frokostinspiration? Prøv disse 14 Paleo frokostopskrifter.